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Ristò

Ristò

Modulo gestione front / back office ristorante

Direct Ristò consente, mediante una attenta pianificazione, la gestione completa di tutti i servizi prestati in sala (dalla colazione alla cena) riducendo al minimo la possibilità di errore da parte del personale di sala.

Alcune funzioni del modulo di back office sono:

  • Gestione tabellizzata di sale ristoranti, portate (organizzate per gruppi), piatti, ecc.
  • Gestione menù piatti in vendita
  • Configurazione stampanti per reparto di preparazione
  • Gestione agenda delle prenotazioni suddivisa per servizio prestato e fasce orarie

Il modulo prevede l'utilizzo di un interfaccia touchscreen che consente all'operatore di gestire al meglio il servizio e comunicare in maniera ottimale con la cucina.

Le funzioni più importanti:

  • Inserimento comande con assegnazione tavolo e/o camera e coperti serviti
  • Stampa della comanda in cucina con gestione delle corse e invio delle comande ai reparti di preparazione
  • Visualizzazione storico consumazioni del cliente
  • Addebito della comanda in camera con eventuale azzeramento del pasto in pensione
  • Eventuale addebito della comanda su conto passante e/o pratica complimentary con possibilità di addebito parziale e suddivisione dei conti
  • Emissione ricevuta fiscale e/o fattura