Modulo gestione front / back office bar e ristorante

Touch Ristò consente, mediante una attenta pianificazione, la gestione completa di tutti i servizi prestati in sala bar e ristorante e (dalla colazione alla cena) riducendo al minimo la possibilità di errore da parte del personale di sala.

Si compone di un modulo di back office per la configurazione dei punti bar e ristorante e di un’interfaccia touch che consente all’operatore di gestire al meglio il servizio e comunicare in maniera ottimale con la cucina.

Alcune funzioni del modulo di back office sono:

• Gestione tabellizzata di sale ristoranti, portate (organizzate per gruppi), piatti, ecc.
• Gestione menù piatti in vendita;
• Configurazione stampanti per reparto di preparazione;
• Visualizzazione storico consumazioni del cliente.

L’interfaccia touch può essere utilizzata su una serie di dispositivi hardware, come monitor touch, tablet, smartphone. Tra le funzioni più importanti:

• Inserimento comande con assegnazione tavolo e/o camera e coperti serviti;
• Stampa della comanda in cucina con gestione delle corse e invio delle comande ai reparti di preparazione;
• Addebito della comanda in camera con eventuale azzeramento del pasto in pensione;
• Eventuale addebito della comanda su conto passante e/o pratica complimentary con possibilità di addebito parziale e suddivisione dei conti;
• Emissione ricevuta fiscale e/o fattura.

Questo modulo si interfaccia con Direct Storage per lo scarico degli articoli di magazzino.